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黑松露忌廉湯烏冬

Weekend最喜歡試新餐廳，上星期本來打算去筲箕灣東大街試間日式小店，他們的招牌菜🌟黑松露忌廉...

急凍烏冬、三文魚塊、帆立貝、杏鮑菇/本菇/舞茸、溫室豆苗、鮮奶、淡忌廉、雞蛋、鹽、黑松露醬

白肉系列一直都是我很愛的一道菜烹飪時間短、味道好、顏值又高每次朋友來家裡很常拿來充數呵...

梅花肉塊、九層塔葉、蒜頭、以下為調味料------、砂糖、醬油、白醋

肉鬆小貝是前幾年就火起來的甜品，酥酥脆脆的肉鬆酥和柔軟香甜的蛋糕胚被卡仕達醬完美的融合在了一起！...

去皮厚方包 Crustless thick sliced sandwich bread、紫...

最近全聯很紅的韓國節瓜大家有買到嗎我是都沒有看到就是了..... 雖然我這個挑食的肥宅也沒...

節瓜、雞蛋、麵粉、以下為調味料-------、紐奧良香料、黑胡椒粉、鹽

燉蟲草花乾螺頭合桃湯 | Stewed Cordyceps Flower, Dry Conch ...

蟲草花 Cordyceps Flower、乾紅螺頭 Dried Red Snail Hea...

醬汁充滿豉油香氣,蝦肉爽脆鮮甜鮮甜

大蝦、蒜頭、紅蔥頭、生抽、老抽、糖、胡椒粉

今天分享的涼拌干絲也沒什麼技巧丟一丟燙一燙加點調味拌一拌就完了剛好有用昆布來燉雞肉所...

干絲、昆布(乾)、蔥花、蒜末、以下為調味料----------、醬油、醬油膏、香油、砂糖

燉煮後的白菜又軟又入味,配上清甜的湯汁

白菜、冬菇、蝦米、黑木耳、紅蘿蔔、醬油

薑蔥惹味,配上厚實及嫩滑的魚肉

魚腩、薑、蔥、生抽、胡椒粉、生粉、老抽、紹興酒、水、蠔油、糖

牛柳簡單又易做，秋冬季我好鐘意吃牛肉可以試試呢個簡單的做法，方便又好食更多日常食...

牛柳、{醃料}水、{醃}油、{醃料}粟粉、{醃料}生抽、蠔油、黑胡椒粉、水、生抽