廚房一隻柴
金黃討喜的三色蛋，是妝點年節氣氛的好幫手。掌握2:1:1的蛋類比例原則，利用電鍋分兩次蒸熟，層次...
雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋、清水、太白粉或玉米粉
歐巴桑的快樂廚房
夜市商家的滷味總是超熱銷ˊ
其實在家花點時間ˊ
選擇家人喜歡的種類ˊ
如雞翅ˊ豆干ˊ甜不辣...
各種喜愛滷味、蔥、辣椒、薑片、蒜頭、滷味醬油、水、米酒、黑糖、冰糖、月桂葉、滷味包
莎莎
甜芋泥與糯米粉捏成的芋頭湯圓麵糰, 還可以再利用, 做成煎糯米餅. 夾上肉鬆, 表面裝飾香菜葉,...
芋泥、砂糖、糯米粉、肉鬆 / 美奶滋、香菜葉
花媽甜心派
記得小時候冬至這一天除了吃湯圓之外媽媽還會煮上一鍋麻油雞飯
今天把雞肉的部分換成菇類,沒想...
糯米、杏包菇、素火腿、麻油,薑片、鹽
QQ廚房
在家裡也可以用平價的花費做宴客菜!
很多料理都會以黃瓜鑲肉，我用愛之味蔭瓜加上絞肉與玉米...
愛之味-蔭瓜、大黃瓜、清江菜、豬絞肉、玉米粒、白芝麻、玉米粉水芶芡汁、素蠔油膏、愛之味蔭瓜
莎莎
將糖先炒出焦香氣, 再與肥瘦各半的豬五花肉, 一起滷的軟嫩, 入口即化. 是令誰也無法抗拒的好料...
豬五花、蔥、薑片、蒜酥、油蔥酥、黑糖、醬油、米酒、水、五香粉/白胡椒粉
甜姐兒玩廚藝
運用各種天然食材和糯米粉揉合在一起,玩出彩色的湯圓,裡面包裹著甜蜜蜜的地瓜泥,不論視覺、味覺都讓...
白湯圓-糯米粉、黃湯圓- 糯米粉、黃湯圓-地瓜泥、咖啡色湯圓-糯米粉、咖啡色湯圓-黑糖粉、...
莎莎
造型討喜的鬆餅球, 有著外酥內軟的口感
不管搭配任何調味食材, 都非常的好吃
是聖誕...
鬆餅粉、奶油、雞蛋、糖、蔓越莓乾、柳橙皮屑
莎莎
滷蛋醬汁中, 加入紅棗與枸杞, 讓味道多了幾分甘甜味. 超省瓦斯又超入味的滷蛋, 秘訣就在於醬汁...
水煮蛋、醬油、水、薑片、萬用滷包、花椒粒、茶葉、紅棗、枸杞
甜姐兒玩廚藝
天冷就想來點甜湯,在市場上看到紫.黃地瓜,拿來做地瓜圓既漂亮又好吃,吃得到QQ的口感和地瓜顆粒,...
紫地瓜、黃地瓜、地瓜粉、二號砂糖