Zareen媽媽
豬手感覺膩口,但如果用糟鹵做成冷盤,不但減少肥膩感,更係一份可以出得廳堂嘅宴客頭盤
新鮮豬手、指天椒、薑、蔥段、糟鹵、紹興酒、雞湯、糖
SamSamKitchen
呢個食譜唔會嘩眾取寵... 但係味道一流... 百吃不厭!
豬脷、烚蛋、八角、五香粉、米酒、生抽、老抽、水(要足夠蓋過豬脷)
LoveKellyKitchen
餃子包成花形,靚靚地小朋友食得多D又食得開心, 其實好簡單!
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鮮冬菇、半肥瘦豬肉碎、黑松露、餃子皮、生抽、糖、生粉、黑松露、油和水
LoveKellyKitchen
以前好鍾意食呢味餸,但之後介左冇食牛,我就會用豬腩肉代替,琴晚又煮左啦!
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豬腩肉片、粉絲、金菇、沙爹醬、生抽、糖、水、蔥花/小辣椒
蘇菲的彩色城堡
香煎蒜苗豬五花,其實就是用簡單的幾個材料,去炒出食物的原味,但在煎豬五花時,一定要有耐性,才能煎...
豬五花肉、蒜苗、蒜頭、醬油、米酒
May豬有請
四種材料配合簡單烹調,
輕易讓「食肉獸」大快朵頤~
用日本椰菜包肉同吃,
甜甜脆脆的口感除...
豬頸肉、日式燒肉鹽醬、葱花、日本椰菜
米太廚房手記
紅麴醬顏色漂亮又帶酒香味,和豬肉是好朋友!用它來做一味簡單的豬扒,很好下飯!
歡迎到米太廚...
梅頭豬扒、乾蔥頭、蒜頭、紅麴醬、醬油、黃糖、紹興酒、白胡椒粉
佛羅倫斯小廚房
已不是第一次焗豬肋骨,但今日主角係自家制萬用醬
佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享:
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豬肋骨、自家制萬用醬、古月粉、柴燒麥芽糖
Stew
此湯具有補氣益精,烏髮聰耳的功效。不過要記得豬腰切開後,要把中間白色的筋全部除掉,不然會有味道~...
豬腰、核桃去殼、紅棗、杞子、蜜棗、生薑、白酒、鹽