食譜、做法 - 共1817

排序
  • 荷葉金針雲耳紅棗蒸雞

    榮式住家飯

    香噴噴嘅荷葉味,再配埋甜甜地嘅紅棗同雞件一齊蒸,簡簡單單既家常便飯就做好左啦!想知更多《榮式住家...

    雞、薑、紅棗、雲耳、金針、乾荷葉、鹽、醃料:、鹽、糖、雞粉、胡椒粉、蠔油、老抽、酒、生抽、...

  • 酥炸雞軟骨

    老娘的草根飯堂

    這個是我每次想要慰勞自己都會做的菜, 一碟剛炸好的雞軟骨﹐配上一杯冰啤酒 已夠我快樂一個晚上...

    雞軟骨、自發粉、辣椒粉、淮鹽、料酒、胡椒粉

  • 木耳煮雞酒

    YY貓奴煮場

    踏入秋季,又是進補的時候!我喜歡用朋友送的自家釀製的客家黃酒煮木耳雞酒!對平時手腳凍冷的我,飲用...

    新鮮雞、黑木耳、客家黃酒或黑糯米酒、去核紅棗、薑、暖雞湯或暖水、雞-醃料、鹽、胡椒粉、調味...

  • 麻醬涼拌雞絲粉皮

    LoveKellyKitchen

    有時整個清清地既冷盤食下都吾錯架! Facebook: https://www.facebo...

    雞胸、粉皮、青瓜、麻醬

  • 沙窩餃子伴雞

    卷一廚房

    天氣漸入秋凉, 早晚氣温降至20度左右, 「窩; 煲」的美食相繼要準備開動了! 親手包餃子,...

    鷄 半隻、餃子 8隻、小棠菜 2棵、薑片 2-3片

  • 雞汁蘑菇

    空姐愛下廚

    蒸完雞做海南雞, 仲有好多雞汁, 唔好曬, 最0岩就囉嚟炒蘑菇, 炒飯, 炒麵。 更多食譜同...

    蘑菇、蒜頭 切碎

  • 麻醬雞絲拉麵

    空姐愛下廚

    記得蒸咗嘅偽海南雞嗎? 二隻雞全翼加二隻全脾, 仲有雞胸。 食唔曬點算? 雞胸連所有醃料同蒸出黎...

    拉麵、Bb沙律醬、雞絲、生菜、蘿蔔、麻醬

  • 百合雞蛋花糖水 (清心安眠)

    JanJankitchen

    百合有清心安神、鎮靜、舒緩神經嘅作用,所以呢個糖水有助催眠,好適合睡前2小時飲用,只需2種食材就...

    乾百合 40克 或 鮮百合3個、雞蛋 1隻、水 600毫升、冰糖 2粒 (可省)

  • 蔓越莓乾雞肉捲

    男人廚房

    酸酸甜甜的蔓越莓乾除了直接吃還能入菜,而且許多研究報告都顯示適量的攝取對於身體是很有幫助的,這次...

    雞胸肉、生火腿(培根)、巴薩米可醋、內 餡、蔓越莓乾、麵包粉、百里香、蒜末、鹽、黑胡椒粉、...

  • 偽海南雞飯

    空姐愛下廚

    雞脾同雞翼做咩? 整番個偽海南雞飯先! 點解系偽海南雞飯? 因為我唔鍾意過冷河食凍雞。 其他...

    雞脾雞翼、雞飯醬、薑汁、辣椒醬、甜豉油、麻油、蒜頭、薑、魚露、威士忌