食譜、做法 - 共1800

排序
  • 【 啤酒雞 】

    Cookingemem

    在外用餐常常會令我增加煮意,一面吃一面想究竟是用了什麼材料和調味料能做成一道美味的菜式。還有擺盤...

    法國春雞、啤酒、香草、牛油、蜜糖

  • 東販小食堂:美味雙重奏 醬醋帶骨雞

    台灣東販

    用醋來熬煮菜餚,是菲律賓極具代表性的家庭料理。製作時通常使用帶骨雞肉,醋會使肉質變得軟嫩。也可以...

    帶骨雞腿、馬鈴薯、青蘆筍、紅椒、秋葵、炸油、彩椒粉、醬醋醬汁、*水、*黑醋、*醬油、*泰國...

  • 薑葱炆雞

    卷一廚房

    20分鐘簡單快趣煮一客多汁送飯的「薑蔥炆雞」, 也好味道呢!

    雞中翼 4隻、蔥頭 4粒、蒜蓉 1茶匙、薑 4片、洋葱 半個、蔥段 ...

  • 香草芥末焗春雞

    卷一廚房

    芥末醬在各國有不同產品味道, 看見中國芥末就是燒肉的好拍檔; 美式芥末便聯想熱狗上的黄芥末和茄汁...

    冰鮮春雞 1隻

  • 咕嚕雞球

    榮式住家飯

    究竟喺屋企點樣整到又脆又好味既咕嚕肉?不如大家試下呢個做法丫!想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽...

    洋蔥、菠蘿、紅椒、青椒、蒜頭、蔥、雞扒、酒、粟粉、醃料:、鹽、糖、生抽、蛋黃、蛋白、粟粉、...

  • 醉翁雞翼 糟鹵浸鮑魚

    卷一廚房

    用酒浸食譜試過用玫瑰露, 用紹興酒, 今次用『糟鹵』, 這是從陳年酒糟中,用科學方法提取香氣濃郁...

    雞中翼 4隻、罐頭飽魚 1罐、辣椒 6條 (可用蔥段或杞子)、糟鹵 1杯、紹興酒 半杯、魚...

  • 甜酸汁涼瓜雞

    卷一廚房

    輕食主義發源於日本, 指清淡爽口的鮮食概念, 特指那些分量少而容易吃飽的食物。然後蔓延到中國台灣...

    涼瓜 1條、無骨雞脾肉 1塊、蒜蓉 1茶匙、甜酸汁1茶匙

  • 泰辣涼瓜雞

    卷一廚房

    涼瓜的苦澀味就是正常情況並有選擇的時侯選擇比例效低的蔬菜。配合泰式辣醬的味道, 還有滑雞的口感,...

    鷄肉 兩塊 (切件)、涼瓜 一條 (切塊)、泰式辣醬 1湯匙、蒜蓉 1茶匙、乾辣椒 ...

  • 白汁三文魚雞皇飯

    lazykitchen

    外送造成的廚餘,加上白飯好友罐頭,成了不一樣的風味~

    白汁雞皇飯、罐頭三文魚

  • 卡邦尼磨菇醬配煙肉雞卷

    LoveKellyKitchen

    阿仔就鍾意食肉多,日日煮來來去去得豬牛羊雞呢幾款肉,真系諗到頭都爆! 今次用雞扒加佢喜歡既煙肉...

    雞扒、煙肉、卡邦尼蘑菇醬