魚 食譜、做法 - 共3168篇

排序

  • 凍烏頭魚

    Carline Ki

    凍烏頭魚是潮州菜中十分出名，買回來的烏頭魚，叫魚檔不要打鱗， 清洗內臟後， 入鑊蒸30分鐘後熄火...

    烏頭魚1斤不打鱗。、粗鹽、胡椒粉

  • 酥脆鮑魚菇，金針菇及青椒

    Carline Ki

    鮑魚菇的營養價值非常高，它含有蛋白質和維生素、礦物質等，而且肉質非常厚，吃起上來風味獨特。經常吃...

    鮑魚菇、金針菇、青椒、鹽、香脆粉、胡椒粉、火腿茸

  • 魚香茄子

    Carline Ki

    魚香茄子這道菜，大家都知道不用花巧，而且十分惹味，伴飯一流。其營養價值又高，常吃茄士對高血壓人士...

    茄子一束、絞肉、蒜、乾紅辣椒、新鮮九層塔、

  •

  • 菜脯飛魚卵蛋【澎湖野生水產】

    豆豆

    台灣成為世界第一飛魚卵生產國，是來自澎湖漁民轉型補魚卵的造就台灣成為全球3大飛魚卵產區的事實。很...

    飛魚卵【澎湖野生水產】、菜脯, 青蔥、橄欖油、,糖

  • 《韭菜花炒魷魚》

    林愛煮CookingLam

    魷魚同韭菜花確實好匹配，簡單又好味。

    韭菜花、魷魚

  • 香辣多春魚

    Vincy Lee

    多春魚連骨吃可為孕婦身體補助鈣質

    多春魚、紅椒、蒜茸、清水、檸檬汁、鹽、胡椒粉、生抽、紹酒、糖

  •

  • 鮮茄甜酸紅三魚

    蜜薯薯

    煎紅三魚是家常下飯的小菜，加入開胃有益的鮮茄甜酸汁令大人小朋友都喜歡

    紅三魚、塩、胡椒粉、油、酒、鮮茄、茄汁、泰式甜椒醬、白醋、糖、中芹、蒜苗、生粉、醬油

  • 健怡蛋黃醬吞拿魚蛋沙律貝殼粉

    SamSamKitchen

    #輕盈食譜 打風嘅日子... 要善用屋企資源！ 呢碟沙律貝殼粉加左Light May...

    Light水浸吞拿魚（95g）、蛋、青瓜、鹽、黑胡椒碎、Light Mayo 輕盈蛋黃醬、...

  • 紅燒豆鼓紅魚【澎湖野生水產】

    豆豆

    俗話說：「秋姑秋姑，龍蝦肉」，是指澎湖的紅魚，北部稱小秋姑，品嚐起來有特殊的蝦蟹味，加點鹹香的豆...

    紅魚【澎湖野生水產】、辣椒 ,、蒜頭,、豆鼓、水、青蔥、薑絲、, 橄欖油

  •

  • 章魚蓮子排骨湯【澎湖野生水產】

    豆豆

    澎湖特有的野生美味章魚，俗稱「石鮔」，產量少，價格高漲每斤千元-萬元以上，市場幾乎看不到章魚，來...

    章魚【澎湖野生水產】、澎湖排骨、塩、水、蓮子、青蔥