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【海鮮年菜】~鮮蝦白玉盅

白蘿蔔象徵著好彩頭ˊ 是年節少不了的吉祥菜ˊ 拿來和海鮮做搭配ˊ鮮美也非常對味喔。今天用...

白蘿蔔、三色蔬菜、蝦仁約、巴西利或香菜、鹽、胡椒粉、味霖、玉米粉、味霖、醬油、泰式甜辣醬、...

過年總希望喜氣些ˊ 端出這像黃金磚一樣的料理ˊ 讓大家在新的一年口袋賺飽飽ˊ 相信大家看了...

雞蛋豆腐、顏師父鮑魚沙拉、韭菜、香菜

雖說現代人平時就吃的好ˊ 但逢年過節總還是會應景準備豐富些ˊ 今天分享這道醉蝦ˊ 不但擺上...

大白蝦、紹興酒、水、當歸、紅棗、枸杞子、鹽

前陣子和朋友出門用餐ˊ 剛好有點了這道南瓜鍋底的火鍋ˊ 嘗了後ˊ味道還真棒ˊ 真的顛覆我對...

南瓜、洋蔥、蒜頭、鹽或胡椒、淡菜、鯛魚、脆卷、干貝約、蔬菜依喜好、火鍋料依喜好

越來越接近農曆年ˊ 相信大家開始為了準備年菜而煩惱ˊ 這一週歐巴桑會陸續分享簡單方便的海鮮年菜...

大白菜、乾香菇、野生干貝、蝦米、蒜頭、辣椒、香菜、薄鹽醬油、味霖、米酒、雞粉、玉米粉水、香...

海鮮類的料理ˊ醬油的選擇非常重要ˊ 如何提味確不搶味是門學問呢~ 萬家香大吟釀薄鹽醬油ˊ 減少1...

鯛魚片、蒜苗、辣椒、蒜頭ˊ薑、萬家香大吟釀薄鹽醬油、雞蛋、味霖、香油、裹粉地瓜粉、萬家香大...

做料理ˊ除了食材的選擇重要ˊ 對於調味歐巴桑也很龜毛ˊ 我必需坦白說ˊ以往我確實有固定使用的牌子...

杏鮑菇約、蒜末ˊ薑末各、辣椒、九層塔、萬家香大吟釀薄鹽醬油、麻油、米酒、冰糖

平時準備晚餐ˊ為了節省時間我會分頭進行ˊ 快炒ˊ煮湯時ˊ將這道烤魚下巴交給烤箱ˊ 菜炒好ˊ湯完成...

魚下巴、檸檬、玫瑰鹽

老實說平時在家我還真的很少煮火鍋ˊ 因為南部吃到飽餐廳物美價廉ˊ 隨時想吃都很方便ˊ而且也比自己...

喜好火鍋料、高麗菜、山茼蒿、金針菇、豆皮、冬粉ˊ泡麵、扁魚、鮮味炒手

甜點吃多了總想來點不膩口的鹹味道ˊ 簡單運用現有食材ˊ 搭配美味又營養的"芝司樂原味起司" ...

低筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃、細砂糖、鹽、義式香料蒜香粉、洋蔥、火腿、3色蔬菜、蘑菇、芝司樂原...