doctorinkitchen
雖然買了偏瘦的梅頭,但是用慢煮方式來做叉燒,肉質頗鬆軟不會乾,而且醃過夜好入味呢!
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梅頭、叉燒醬、蜜糖、醬油、玫瑰露酒(可用紹興酒代替)
ChinYuKitchen
用慢煮神器來做雞蛋菜式非常之有趣, 只因用不同的時間及溫度所做出來的生熟程度都不一樣, 今次用了...
雞蛋、調味料、海鹽
ChinYuKitchen
有了慢煮神棍後, 第一個想做的菜式便是溫泉蛋! 因為烹調時間較短而且不用抽真空 (因為那時抽真空...
雞蛋、蔥粒、魚子醬、調味料、海鹽
EATATHOME_食・家
豉油雞是一道廣東名菜,用慢煮機做既方便,雞完成後色澤均勻,又可省點醬料,還有不易在番動過程中弄傷...
雞、汁料如下、豉油(鉅利高級醬油)、水、冰糖、紹興酒、玫瑰露酒、薑、蔥段、八角、桂皮、香葉
空姐愛下廚
買左件21days aged grass fed扒, 緊系要用慢煮神器去slow cook 佢啦...
21日草飼牛、牛油、蒜頭、紅酒、蒜頭、鹽、胡椒粉、芥辣、雞湯、牛油
空姐愛下廚
放工番屋企將啲野醃好放入袋, 校好部機就會bluetooth你幾時可以放野, 幾時整好。 無需睇...
銀鱈魚、海蝦、番茄、牛油果
空姐愛下廚
哩個可以黎招呼朋友或 二人世界, 情人節大餐。 又易整, 又快, 最重要系唔曬系廚房度整一日。
雞、Chilli and Corriander、蘿蔔、蒜蓉、西芹、甜豆、羽衣甘藍
佛羅倫斯小廚房
最近流行慢煮,慢煮其實是用低溫但稍長時間加熱,而帶出食物最好的效果。
慢煮再不需要在高級餐...
澳洲M5和牛肉眼、海鹽、黑椒
佛羅倫斯小廚房
慢煮不需要再在高級餐廳才吃到,自己在家中也可以輕輕鬆鬆煮到像高級餐廳美食!
西冷扒、肉眼扒、Rosemary
Elaine袁太廚房
其實菜飯是否一定配排骨 ??? 街外配菜飯的排骨我唔太喜歡 , 自己整的話我愛配雞 , 袁生第一...
雞、洋蔥、甘旬、白蘑菇、薑、薑、蒜頭、乾蔥頭、小棠菜、白米