蒸食譜、做法 - 共 1468 篇 - Cook1Cook食譜分享

素食系列 - 蒜蓉蒸茄子

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茄子、粉絲(細包)、蒜頭、油、醬油汁：蒸魚豉油、油

我在壹週刊的訪問中提及到的燕麥糠蒸肉餅。做這道肉餅的時候，我總會加入適量的燕麥糠，一來可鎖住肉類...

瘦肉碎(即攪肉)、冬菇片、燕麥糠、浸菇水、胡椒粉、麻油、生抽(醬油)、蔥花

Green Monday的選擇，没有胃口, 不如試下暖胃的茴香！跟素肉和木耳一起包成素餃子。再配...

茴香連葉、木耳、素肉、薑蓉、北方水餃皮、油，生抽，鹽，糖，白胡椒粉

加入斑斕汁做成香香又柔軟的蒸蛋糕是我小兒子的最愛！！

鸡蛋（温室鸡蛋）、自发粉、幼砂糖、斑兰汁、粟米油

很好吃又簡單的玫瑰普洱口味蛋糕

蛋、低筋麵粉、細砂糖、鹽、奇亞籽、水、無泡打粉或發粉配方

有時候 "懶懶地" 不想煮飯，又不想出街吃，在家吃蒸飯就最好！歡迎遊覽 "小高廚房"...

腩排(切件)、日本南瓜、珍珠米(量米杯)、清水、葱粒、醃料：、生抽、糖、紹興酒、粟粉、豆瓣...

近期整蛋糕剩餘了很多蛋白，為了消滅這些蛋白，於是做了這個簡單易做又能上大檯的餸菜，蛋白吸收了蟹的...

材料：、白花蟹、花雕酒、蛋白、鹽、糖、蔥粒

將蒜蓉豆豉加入龍躉肉中，蒸出來的成品特別香仲好滑，白飯都可以食多碗！

新鮮龍躉肉2塊(去鱗後800克)、蒜頭4粒、豆豉1湯匙、萬字醬油2湯匙、老抽1/2 茶匙、...

食到蛋又食到玉子豆腐，而且有陣陣蝦米香氣。要蒸到滑滑的，要留意蛋同水的比例，小火及要蓋上保鮮紙啊...

玉子豆腐 1條、大蛋 2隻、蝦米 1湯匙、雞湯 150毫升、水 50毫升、微波爐保鮮紙或錫...

剩左3隻蛋白, 食物更係唔可以浪費啦,更係用來蒸蛋白最好..再加入D蜆落去就更加鮮味, 今次懶...

蜆、蛋白、花雕