蛋食譜、做法 - 共 1236 篇 - Cook1Cook食譜分享

美味蛋撻

小時候最喜歡到茶餐廳外賣蛋撻，長大後仍然鍾情港式蛋撻，原來做起來都很容易，而且很美味呀！！

蛋撻皮：、低筋麵粉、鹽、發粉、無鹽牛油、凍水、糖粉、蛋汁：、糖、水、蛋、花奶、雲呢拿香油

番茄炒蛋是個讓主婦很頭痛的一道料理~就怕有時太水，有時過乾~ 想要煮出Q彈滑口，水份又剛剛好的...

番茄、蛋、番茄醬、鹽、糖、蔥、太白粉、水

用雞蛋皮做煎餃子，吃起來營養又美味。餡料可以自由變動，喜歡加豬肉、雞肉、蝦肉都可以。做好的蛋皮餃...

豬絞肉、雞蛋、醃料：醬油、米酒、鹽、糖、麻油、薑末、蔥粒

夏天除咗食瓜類，豆類都係另一個選擇。將青豆角切成粒粒，再加上新鮮粟米粒，配合肉碎，亦都係大人小朋...

青豆角、新鮮粟米粒、半肥瘦豬肉碎、雞蛋、醃料:、生抽、糖、生粉、麻油、水

看似簡單的蒸蛋，其實料理過程也有一點小技巧在~ 和風的蒸蛋滋味不會太甜，不會過鹹~ 鰹魚風味...

蛋、水、魚醬油、鰹魚粉、蝦子、香菇、青蔥

滑蛋蝦仁飯的變奏，雞蛋配豆腐，好滑滑哩，十分適合拌飯吃 ~~

盒裝豆腐、蝦肉、雞湯加水、洋蔥切條、雞蛋、蔥花

唔想炒蟹，不如就清清地整個花蟹蒸水蛋~唔好以為好難整，其實超簡易，只係有少少秘訣啫~搞掂 ...

花蟹、蛋、水、蠔汁、紹酒、水、生粉

鮮美的蚵仔和煎的香香酥酥的烘蛋,再加入香氣十足的紅蔥肉燥,一口接一口的好涮嘴,不論是下飯菜還是下...

鮮蚵、蛋、牛頭牌紅蔥肉燥、塩、米酒、葱花、白胡椒(可省略)

磅蛋糕是我的家人最愛的糕點之一。做法不難,只要選擇好的食材做出來的蛋糕就會很美味喔!這次使用好友...

無鹽奶油、細砂糖、雞蛋(一顆約50g)、低筋麵粉、烘培用杏仁粉、無鋁泡打粉、抹茶粉、牛奶、...

第一次做OREO味的香蕉蛋糕，味道香甜而不膩，小朋友和大人都會很喜歡吧？大考完就可以做給小朋友當...

無鹽牛油、Oreo餅碎、香蕉1.5隻、雞蛋、砂糖、牛奶、無鋁泡打粉、低筋麵粉、鹽、肉桂粉、...