自製 食譜、做法 - 共344

排序
  • 海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯 影片

    vickeywei

    說到美食人人愛,不過若要老是外出找餐廳再花時間排隊候位,想必應該也不是人人都可以!但是如果善用好...

    白米、蛤蜊、去骨雞腿肉、大蝦、水、甜豆、透抽(或是魷魚)、洋菇

  • 【影片】自製蜜汁豬肉乾 影片

    MrsPsKitchen

    我超鐘意蜜汁豬肉乾,但現在街買到的又貴又太鹹,自己在家做,沒有人工色素、肉精、防腐劑,吃得更安心...

    免治豬肉、蜜糖、水、生抽、糖、魚露、玫瑰露/紹興酒、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉

  • 【港式白飯小偷】自製少油五香肉丁 好過食罐頭 影片

    閃閃哈打

    今次閃閃哈打自製五香肉丁,自己製當然要食好D~所以今次我地改用肥美的日本一口豚肉,再配以乾煎方法...

    日本鹿兒島一口豚、紹興酒、麻油、雞粉、胡椒粉、糖、五香粉、生粉

  • 自製金桔茶 (2-3人份)~附『實作影片』~ 影片

    達斯米克廚房

    【金桔茶】是台灣市面上最常見的飲料! 冰涼飲用清涼消暑; 趁熱飲用,因其含有豐富維他命C能預防...

    金桔汁 (約12顆)、清水、自製百香果果醬、砂糖、新鮮薄荷葉

  • 自製蕃茄醬~附 『實作影片』~ 影片

    達斯米克廚房

    (成品約 600g)無任何添加物的自製蕃茄醬,雖然烹調花費時間,但吃起來絕對安心、健康、天然! ...

    蕃茄、洋蔥、蒜、糖、塩、檸檬汁、乾燥羅勒葉

  • 狗狗自製花生醬手撕包

    SukiMa

    新春狗年將至, 做一個又應節又療癒的包點,任何人見到都開心尖叫 @SuKitchen 玩樂...

    高筋麵粉、糖、鹽、鮮奶、無鹽牛油、即溶酵母、無糖可可粉、花生醬餡、朱古力筆、蛋糕中空盤

  • 自製天然發酵鹽麴

    HonneyKitchen

    約在 5,6 年前就開始教朋友做鹽麴, 都是天然發酵的, 現在看到用機來做, 我沒有機, 亦不知...

    米麴、飲用水、海鹽

  • 小烤箱自製豬肉乾 影片

    HappeaBites

    好女友系列又來了!續上次的脆皮燒肉過後,男友愛吃食物排行榜第二名就是豬肉乾了。由於豬肉乾是個“奢...

    豬肉碎、黃糖、生抽、黑醬油、耗油、紹興酒、魚露、鹽、五香粉、胡椒粉、蜜糖

  • 自製杯杏仁茶

    註冊中醫胡淑怡

    甜杏仁 潤膚防紋 止咳治氣喘 天氣乾燥, 用甜杏自製杯杏仁茶, 滋潤下 皮膚, 護膚品都可以用...

    甜杏仁、飯、飲用水

  • 自製日式豆豉燜煮蘿蔔乾

    ximending

    朋友給我自種的蘿蔔.把它切絲曬乾2天,做好蘿蔔乾.來這個煮日式燜煮菜.蘿蔔鮮甜味濃郁好味啊! ...

    自製蘿蔔乾(可用市售日式蘿蔔乾)、昆布柴魚高湯、豆豉、酒、味霖