自製 食譜、做法 - 共347篇

脆皮香辣炸雞 | 如何在家自製肯德基炸雞 影片

Daruma Chan

外層酥脆Crispy 內層雞肉肉汁超juice 自家製保證肉質新鮮 可以調整自己鐘意的口味...

白胡椒、薑黃、鹽、雞湯塊/雞湯粉（3.5克）、辣椒粉、大蒜、雞肉、高筋麵粉、大蒜粉、鹽、白...

【超簡單】自製臘肉

MrsPsKitchen

冬天特別喜歡吃臘肉，用來炒菜、做糯米飯，超惹味！自己在家也可輕鬆做臘肉，自己調味，一星期後便有自...

五花腩、生抽、老抽、糖、八角、月桂葉、花椒粒、米酒

簡易篇｜簡易自製炸薯格 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

薯格, 大家都可能食過, 今次就自己做, 配啤酒必備~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 F...

薯仔、鹽、辣椒粉(可略去)

自製芝麻醬拌麵 (影片) Homemade sesame sauce with noodles 影片

HonneyKitchen

零難度, 超簡易, 只要耐所有材料放入攪拌機, 攪二攪就做成了芝麻醬汁, 快靚正 ^^ 更...

芝麻、豉油、糖、醋、水、麵條

自製簡易白汁磚 (影片) 白醬磚 影片

HonneyKitchen

有多餘的奶和忌廉?! 將它們做成白汁磚放在雪櫃冷藏, 隨時可以出做成意粉, 焗飯, 甚至可以用來...

牛奶、牛油、洋蔥、蒜蓉、麵粉

自製薑汁豆花

廚房女漢子Ritas

用自己煮好的熱豆漿，來做些傳統豆花吧！ 做豆花的凝結劑，可以是食用熟石膏粉、鹽滷或市售豆花粉，...

無糖熱豆漿、可食用熟石膏粉、地瓜粉或木薯粉、可飲用的水、薑、水、棕櫚糖或二砂

自製豆漿

廚房女漢子Ritas

香醇可口的豆漿，只要有台果汁機和濾袋就可以喔～自己煮一鍋豆漿，以1：8的濃度還可以做豆花和好多其...

黃豆、水、豆漿袋

【影片】自製漢堡包 影片

MrsPsKitchen

自己做漢堡包，比街賣的更新鮮好味。做法簡單，麵包鬆軟，沒有加添加劑，更健康，吃得更安心。大家又試...

快速乾酵母、糖、水、高筋麵粉、鹽、雞蛋、無鹽牛油、牛奶、白芝麻、蛋液

【影片】越式撈檬 自製酸甜汁 自製蔥油 影片

老娘的草根飯堂

這個我用了很多年了 基本上的夏天必備我，配上香茅烤肉或者沙嗲串燒都非常夾 看似是很多配料，但...

檬粉、青瓜、甘筍、炸乾蔥、炸蒜、花生、薄荷葉、九層塔、蔥油－蔥、油、鹽、青檸汁、魚露、指天...

幼兒食譜：自製生日蛋糕

唯媽

悠悠之前一歲生日，訂咗個靚靚蛋糕俾佢......影相， 但佢未食得，所以我當日就自製咗個生日蛋...

低筋麵粉、雞蛋、奶　、植物油　、糖　、士多啤梨　、希臘乳酪