ChinYuKitchen
香草當中, 芊如最愛蒔蘿, 其獨有的味道與海鮮十分匹配; 象拔蚌一般用蒜蓉蒸, 又或打邊爐用, ...
象拔蚌仔、粉絲、蒜蓉、蒔蘿、蔥粒、熟油、蒸魚豉油
高太廚房
自己十分喜歡自製蝦膠整餸!呢個餸靈感是來自茶樓小食,於是就用自己的方法去做,效果很滿意!蝦膠的彈...
急凍蝦仁、腐皮、壽司紫菜、泰式甜雞醬、生粉、白胡椒粉、砂糖、蛋白、麻油、雞粉
SamSamKitchen
本來很家常的菜式。。。加了些味噌。。。頓覺煥然ㄧ新。。。滋味大增!
雞全腿、雲耳、冬菇、紅棗、薑、麻油、味噌、糖、生抽、老抽、生粉、米酒
C房菜
雲吞呢排真係好有話題....
我好鍾意食大埔有間雲吞麵舖, 除左佢D 雲吞大大粒, 湯又好...
鮮蝦、五花腩、雲吞皮、蝦粉、鹽
LoveKellyKitchen
上次整過柚子雞翼，今次整柚子排骨，正呀甜甜地好開胃呀！
Facebook: Love Kell...
腩排 $40、粟粉、腩排醃料：、生抽、糖、油、水、醬汁材料：、柚子醬、水、吉士粉、(加少...
卷一廚房
粉葛湯可清熱,去骨火; 亦可以減輕頸緊膊痛; 而且粉葛的纖維豐富, 有助清理腸胃。赤小豆健脾袪濕...
粉葛、豬骨、赤小豆、眉豆、蜜棗、果皮、清水
SamSamKitchen
不用腐皮。。。改用鮮腐竹;
不油炸。。。改煎香。。。
感覺。。。。少㸃油膩!!!
方形紫菜、鮮腐竹、蝦滑(约1/5-1/4斤)
SamSamKitchen
琵琶豆腐老幼咸宜。。。而XO醬令味道提升。。。更加吸引食慾!
嫩豆腐/布包豆腐、蝦滑、蠔油、XO醬、粟粉、蛋、蠔油、XO醬、水、粟米、糖、蛋汁(掃豆腐面...
MayLsKitchen
葱油餅係我嘅至愛，每次去上海菜館必定order,但發覺出面食嘅葱油餅，愈來愈少葱，對我呢個葱狂，...
中筋麵粉、葱、雞蛋、清水、油、鹽