大小姐‧日嘗事
不知道有沒有人跟我一樣，不喜歡玉桂（Cinnamon）。偏偏蘋果和玉桂就像打風都打唔甩的好朋友，...
桃駁李、糖、牛油、麵粉
雞翼是一個不太有性格的食材，好像配什麼都不會錯，所以做法千變萬化，更是想偷懶時的好伙伴！ ...
雞翼、蝦醬、生抽、辣椒乾、生粉
N 年前在日本嘗過Momo Paradise 後愛上，希望香港都有差不多的店。然後終於等到，但較...
醬油、味醂、鰹魚粉、水、洋蔥、京蔥、蕃茄、火鍋豬腩片、本菇、鮮蝦滑
先這個汁的最大好處，就是 一 點 也 不 胖！平常在餐廳吃，都不知道混合了多少牛油麵粉，吃一隻已...
扇貝、原味乳酪 plain yogurt、法式芥末籽醬、鹽、洋蔥
有時覺得，想出一桌配搭得宜的餸菜，比煮餸來得更困難。例如不應該每個餸都濃味，不宜每個餸都多汁，要...
四季豆、免治豬肉、黑木耳（兔耳朵）、蒜頭、豆瓣醬、紹興酒、豉油、豆粉
大暑來襲，理應煲冬瓜水應應節，消消暑。但有見入夏不久已煲過兩次冬瓜水，大少未悶，你們看我文章也會...
竹蔗、茅根、生熟薏米、糖冬瓜
淡淡的芝士味以外，最令人喜歡的一定是它的口感。輕輕的，像疏乎厘般，難怪當年伊x家能帶出那股熱潮。...
忌廉芝士、淡忌廉、雞蛋、牛油、低筋麵粉、粟粉、砂糖、鹽
太熱，要吃點涼涼的酸酸的，泰菜最合適。 說到底要做泰菜，來來去去那幾種材料，循環混合配來配...
蝦肉、香茅、檸檬葉、乾蔥、蒜頭、乾辣椒、青檸、魚露、糖
下星期三就是大暑，快點趁weekend準備好消暑冬瓜水，幾熱都不用怕了！ 如果你鐘意我的小...
冬瓜、生熟薏米、糖冬瓜、水
對big breakfast 一路也沒動搖過，直至......在澳洲時吃過一餐Rosti做早點，...
薯仔、牛油、黑椒、鹽
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