焦糖 食譜、做法 - 共56

排序
  • 焦糖三杯蘑菇雞

    莎莎

    將糖炒出焦香氣, 來拌炒薑片麻油雞腿, 再與醬汁燒入味 三杯料理的炒糖小變化, 美味再升級

    雞腿、蘑菇、薑片、蒜頭、麻油、糖、九層塔、醬油、米酒、水

  • 焦糖舒芙蕾

    廚房一隻柴

    膨脹得高高的柔軟布丁,鑲著一圈焦糖皇冠,幸好記得先在烤箱前拍下紀錄,一出爐就迅速消失得像場夢境一...

    牛奶、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、雞蛋、熱水、(烤碗用) 無鹽奶油、(烤碗用) 二砂糖

  • 芋圓焦糖豆腐花

    莎比亞

    豆腐花用內脂做的,很嫩很滑。可以做些蜜紅豆啊蜜綠豆什麼的,口感都更豐富了;我只用了一些芋圓和花生...

    黃豆、內脂1/4、清水、芋圓、白糖、煮焦糖用的清水、熟花生

  • 焦糖蒸布丁~洛神花口味

    甜姐兒玩廚藝

    將布丁添加台東洛神花,滑嫩中帶有一絲香氣,口感特別,妳也來試做看看! 喜歡請按『訂閱』支持...

    牛奶、鮮奶油、洛神花、雞蛋、糖、副食材、糖、水

  • 焦糖蜜李酥派

    莎莎

    酸酸甜甜的蜜李加黑糖一起熬煮成的焦糖蜜李果醬, 搭配市售酥皮烤成酥派 輕輕鬆鬆的下午茶點心...

    蜜李、黑糖、玉米粉、柳橙汁、冷凍酥皮

  • 法式焦糖烤布蕾

    歐巴桑的快樂廚房

    香濃美味的點心ˊ不管大人小孩都喜歡ˊ 頂層焦脆甜蜜ˊ底層滑嫩好滋味ˊ 真的會讓人忍不住一口接一口...

    鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋、蛋黃、香草精、細紗糖、黃砂糖或白砂

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