食譜、做法 - 共944

排序
  • 滑蛋鮮菇

    sandra的幸福料理

    取用米酒先將菇類炒過可去除菇類的生味 再拌入蛋液 輕輕鬆鬆完成 營養又美味的鮮菇料理 脆...

    鴻禧菇、雞蛋、青蔥、米酒、鹽、胡椒粉、太白粉水

  • 皮蛋瘦肉粥~超簡單~

    一口一口

    簡易版皮蛋瘦肉粥 非常快速又簡單 只要利用高湯及白飯就能馬上完成 熱呼呼的粥 吃...

    白飯、大骨高湯、豬絞肉、皮蛋、雞蛋、酒、白胡椒粉、塩、蔥花

  • 蛋白杏仁茶

    成波之路

    沒有嘗過好吃的杏仁茶,總覺得它會有種怪怪的藥水味。其實做得好的杏仁茶不止沒有怪味,而且又香又滑,...

    大南杏(龍王杏)、北杏、白米、水、牛奶、冰糖、蛋白

  • 溫泉蛋

    慳家小師奶

    原來溫泉蛋都唔算難整! 只要有一個溫度計就得啦!

    雞蛋、鹽、豉油

  • 日式溏心蛋

    小煮婦 littlewife

    溏心蛋有別於溫泉蛋,蛋白成型,但一切下去,蛋黃流出,非常誘人。蛋黃味濃郁又香,一咬下去,兩種口感...

    雞蛋 10隻 (建議用日本蛋,更香濃。日本蛋有Sogo, Aeon, City Super...

  • 早餐三重奏 (火腿, 雞蛋, 生菜)

    卷一廚房

    隨意用簡單早餐必吃的食材, 略為加點心思, 開心好煮意!

    鷄蛋 3-6隻(視乎大小)、火腿 1-2片、生菜 隨意、牛油 1片...

  • 蕃茄蛋炒飯

    卷一廚房

    坊間說, 一碗沙拉加上番茄切片,你獲得的好處可不僅是抗氧化物而已;研究很早以前就已經證實,吃蕃茄...

    蕃茄 1-2個、冷飯 1碗、雞蛋 2隻、素辣醬 2茶匙

  • 迷你蛋奄列早餐

    卷一廚房

    早餐對人體健康極為重要,豐富營養的早餐,可使人精力充沛,學習及工作效率提高。遲起床的人往往不吃早...

    鷄蛋 2-3隻(視乎大小)、牛油 1片、黑胡椒 適量

  • 超級三文治 (碎蛋沙律, 黑椒火腿芝士配蕃茄)

    卷一廚房

    三文治(Sandwich)是在麪包中間放置肉、芝士或蔬菜等食物,加上調味料、醬汁任意搭配在一起之...

    雞蛋 2隻、厚方飽 3片、蕃茄 1個、黑椒火腿 2片、芝士 2片、黑胡椒 少許、英式芥末醬

  • 羅勒蛋奄列

    卷一廚房

    羅勒與九層塔是一樣的東西嗎?正確地說,九層塔是羅勒的一種,但義式料理中青醬所使用的羅勒應是「甜羅...

    雞蛋2隻、蘿勒 隨意、熟火腿 隨意、黑胡椒 少許

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