養生 食譜、做法 - 共44篇

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  • 香鬆龍鬚菜【食在養生】
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    香鬆龍鬚菜【食在養生】

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    大蒜可提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。 -------- 龍鬚菜含豐富的維生...

    龍鬚菜，蒜頭，《味島》鰹節香鬆、塩，糖、食在養生小磨香油

  • 麻油當歸燒酒蝦【食在養生】
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    麻油當歸燒酒蝦【食在養生】

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    【麻油】性味甘、涼，具潤腸通便。【當歸】偏溫，活血養血補血；【黃耆】利水消腫，補中益氣。【紅棗】...

    蒜頭，蝦子、青蔥，薑片、紅棗，枸杞、當歸，黃耆、食在養生黑麻油，米酒

  • 九層塔（塔香）蛤蜊湯【食在養生】
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    九層塔（塔香）蛤蜊湯【食在養生】

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    蛤蜊含豐富的維生素B12、E、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、銅、牛磺酸等營養素。鐵質，可預防貧血；牛磺酸能...

    九層塔，蛤蜊，薑絲、米酒，食在養生小磨香油

  • 麻油枸杞皇宮菜【食在養生】
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    麻油枸杞皇宮菜【食在養生】

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    皇宮菜又稱天葵、胭脂菜、牛皮凍、木耳菜。屬性溫平，是坐月子餐常見菜色。獨特的黏液可以「顧胃」，從...

    食在養生黑麻油，米酒、薑片，皇宮菜、枸杞，塩

  • 彩椒雞丁【食在養生】
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    彩椒雞丁【食在養生】

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    雞肉含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1 、B2 、維生素A、C、E等營養素。明朝醫藥學家李時珍在其《...

    橄欖油，塩，米酒、黑醋，魚露醬油、雞胸肉，青蔥、彩椒，蒜頭、食在養生小磨香油

  • 三杯（塔香）蛤蜊【食在養生】
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    三杯（塔香）蛤蜊【食在養生】

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    蛤蜊含維B12、維生素E、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、牛磺酸等。鐵質，可預防及治療因缺鐵所導致貧血；牛磺...

    食在養生黑麻油，米酒，香菇素蠔油、九層塔，蛤蜊、薑片，蒜頭，辣椒

  • 韭菜蝦仁【食在養生】
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    韭菜蝦仁【食在養生】

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    韭菜在中醫學，叫「壯陽草」。 蝦仁營養素含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等營養素；鎂對心臟活動具有重要的...

    韭菜，蝦仁，蒜頭、米酒，魚露醬油，塩巴、橄欖油，橄欖油，食在養生小磨香油

  • 培根炒高麗菜【食在養生】
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    培根炒高麗菜【食在養生】

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    高麗菜含豐富的維生素B群、C、鈣、磷等營養素，可消除疲勞、美化肌膚、預防骨質疏鬆。而豬肉確能加強...

    橄欖油，蒜頭，辣椒、培根，高麗菜，青蔥、米酒，食在養生小磨香油，塩

  • 三杯（塔香）羊肉【食在養生】
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    三杯（塔香）羊肉【食在養生】

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    羊肉是冬季進補的重要食品，對產婦餐後大虛或腹痛的輔助食療。 《本草綱目》記：「羊肉能暖中補虛，補...

    食在養生黑麻油，羊肉，米酒、魚露醬油，九層塔，辣椒、蒜頭，青蔥，薑片

  • 塔香（九層塔）蒜頭蛤蜊烏骨雞湯【食在養生】
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    塔香（九層塔）蒜頭蛤蜊烏骨雞湯【食在養生】

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    烏骨雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉、提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、婦女缺鐵性貧血。 -...

    烏骨雞、蒜頭，米酒，塩巴、蛤蜊，九層塔、食在養生小磨香油

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