JessicaKitchen
不少食物本身已被常用作為天然的調味
雞扒、洋蔥、生抽、蠔油、糖
節瓜中含有豐富的水分、維生素、蛋白質和碳水化合物
節瓜、蒜頭、水、蠔油
小棠菜不單是用來炒,今次改用湯
小棠菜、肉碎、雞湯、蠔油
滋陰潤肺,健脾益氣功效
鷓鴣、海底椰、無花果、陳皮、豬展、水
魚的精華,金菇非常之鮮味
三文魚柳、金菇、蒜頭、生抽、蠔油、糖
蝦經過雪一晚後,肉質會更緊實彈牙,風味最佳
蝦、紹興酒、水、魚露、糖
椰菜花高纖維而低熱量
椰菜花、雞扒、生抽、糖、蠔油、水
鷓鴣主要功效補益五臟、滋陰潤肺、健脾益氣、化痰止咳、小兒定驚
鷓鴣、淮山、紅棗、蓮子、無花果、水、豬展
這道菜融合了豆豉的咸香和鯪魚的鮮甜,再加上苦瓜的清香
豆豉鯪魚、苦瓜、紹興酒、糖
蒸肉餅是餐桌上常駐菜式之一,每人所喜愛的蒸肉餅配搭略有不同
免治豬肉、冬菇、蝦米、生抽、糖、胡椒粉、生粉、水
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