Missta愛。下廚
天氣漸漸轉涼，今晚焗了熱辣辣的黃金芝士焗蠔，以牛油和牛奶做汁底，加上巴馬臣芝士調成美味“芝”味白...
美國生蠔、無鹽牛油、牛奶、巴馬臣芝士、鹽和黑胡椒碎
大小姐‧日嘗事
拜托熊貓少爺幫幫忙入貨，然後，他看到這個又買一點，那個又多買一點，最後，我整個22cm Roun...
沙蜆、花雕酒、鹽、麻油
Fens
鹽焗是一種方便又簡單的烹調方法，直接用粗鹽將食物包裹在內焗烤至熟，整個過程不需要加水。鹽既是調味...
鮮蝦、粗海鹽、黑胡椒粒、白胡椒粒、醃料：薑絲、蔥段、花雕酒
卷一廚房
港式焗豬扒飯，真是色香味俱。焗豬扒飯奧妙之處，是用炒飯底，酥軟的豬扒配合調得適中味美的汁料，再加...
豬扒 2片、洋葱 半個、票米粒 2湯匙、三色椒 各1/3個、蕃茄 半個、蕃茄醬 半杯、白飯...
三文魚亦稱鮭魚, 廣受歡迎, 尤其三文魚刺身乃人氣高企食品之一，但除了當刺身壽司外，烹調三文魚的...
三文魚尾 1條、配菜 隨意
josearfung
近期網上熱蕃茄焗飯真係又易煮又美味。 http://josearfung.blogspot.hk...
蕃茄、米、水
用傻瓜電飯鍋焗蛋糕, 蠻好玩呢! 家裡香蕉皮長有些黑點，看起來又有點過熟，既有棄之可惜之意，做...
超熟香蕉 2隻
VICI
好吃的焗燉飯其實也能輕鬆煮喔~ 詳細的圖文步驟：http://vici1717.pixnet....
白飯、洋蔥丁、青醬、高湯、奶油、橄欖油
大閘蟹當造的最佳季節，做一些蟹粉菜式，焗釀蟹粉蓋。
大閘蟹蓋 7個、蟹肉 150g、蝦仁 250g、蟹粉 2大匙、蔥粒 2大匙、麵包粉、生粉 ...
沒時間下廚又擔心食安的話，那麼選擇一瓶好的萬用醬將會幫我們節省很多作菜時間。利用青醬+氣炸鍋，只...
馬鈴薯、青醬、鮮奶、起士絲
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