初夏時節經常在生果檔見到小型的「杧果」，其實乃係枇杷，其因形狀似樂器琵琶而得名。與大部分果樹不同，枇杷樹在秋天或初冬已開花，所以在春天或初夏已結成果。 [...]
Cook1Cook / 2 個月前
楊枝甘露、雪花冰等港式或新派甜品食得多，有時總會想起傳統的中式糖水，懷念以前在晚飯後，媽媽棒出一大盤糖水，家人圍著分享，說說笑笑的美好時光。不要再想了，今日為大[...]
Cook1Cook / 2 個月前
燒味、燒臘真是好味又方便的選擇，買唔切餸、有朋友到訪，都可以去斬料。以前自家製的燒味只有白切雞和豉油雞，隨著科技進步，叉燒、燒乳鴿、燒鴨和燒肉都可以自家製，隨時[...]
Cook1Cook / 2 個月前
很快就到復活節，大家取開心當然是有個長假期，可以去旅行或Staycation。而復活節也有一些象徵性的食物，除了人所皆知的復活蛋外，還有烤羊肉、十字包、伊斯特蛋[...]
Cook1Cook / 2 個月前
【今晚煮乜好-人氣食譜】是日貼堂 氣炸菠蘿 | 氣炸食譜 見到有原個菠蘿賣，心血來潮想自己買返嚟試下整（人生緊有第一次😅😅）折完仲平真係好抵食，一半做氣炸[...]
Cook1Cook / 3 個月前
【今晚煮乜好-人氣食譜】 香煎無骨黃花魚 | 家常食譜 細囝order話要食，上次買一包有18條都唔夠食，今次煎夠2包36條，香口野個個都鍾意食[...]
Cook1Cook / 3 個月前
舊式茶餐廳大部設有餅櫃，售賣蛋撻、菠蘿包、排包等港式麵包西餅，除了讓大家返工返學前填飽肚子外，配上一杯絲襪奶茶後，也成了不少人打發時間的良伴。 時光飛逝，這些[...]
Cook1Cook / 3 個月前
油炸鬼又叫油條、炸麵，傳說是南宋的人民以麵粉團當作奸臣秦檜夫婦油炸，以洩良將岳飛被殺之恨而得來。現在已流行世界各地的華人社區，不少東南亞國家亦有類似的食法。 [...]
Cook1Cook / 3 個月前
麻辣源自中國四川和重慶地區的川菜和火鍋文化，特點在於辣椒的辛辣和花椒的麻感結合，形成一種獨特的風味。麻辣之所以吸引人，因為辣味帶來刺激和興奮，帶來愉悅的食用體驗[...]
Cook1Cook / 3 個月前
【今晚煮乜好-人氣食譜】 茶葉蛋 | 小食食譜 人生第一次整茶葉蛋🤣尋晚整定放雪櫃等入味，食用時反熱，香噴噴茶葉味，蛋白唔會煮到硬，蛋黃又好綿，[...]
Cook1Cook / 3 個月前
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