Amyの私人廚房
花蟹是台灣東北角特有的品種，入秋之後正是盛產期。螃蟹屬寒，利用麻油及薑片有緩和作用，加上枸杞及當...
花蟹、薑片、蔥、麻油、當歸、枸杞、米酒
卷一廚房
秋天的蟹開始肥美當造。公蟹的蟹掩呈三角即是肉蟹,選擇有膏蟹蟹掩是呈半圓通常乸是, 反轉蟹肚便可分...
花蟹 2隻、香茅 2支
牛嫂廚房
唔想炒蟹，不如就清清地整個花蟹蒸水蛋~唔好以為好難整，其實超簡易，只係有少少秘訣啫~搞掂 ...
花蟹、蛋、水、蠔汁、紹酒、水、生粉
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