魚 食譜、做法 - 共3167篇

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  • 照燒魚排
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    照燒魚排

    歐巴桑的快樂廚房

    鹹鹹甜甜的照燒醬汁ˊ開胃又下飯ˊ 運用傳承125年的好味道ˊ 李錦記舊庄特級蠔油來調味ˊ ...

    肉梭魚、黑白熟芝麻、蔥綠、鹽、李錦記舊庄特級蠔油、味霖、黑糖、水

  • ㄚ曼達的廚房~白酒鮭魚麵
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    ㄚ曼達的廚房~白酒鮭魚麵

    ㄚ曼達

    外國人將白酒入菜，就像是我們把米酒入菜一樣頻繁，尤其是海鮮料理，我們用米酒來去腥，外國人用白酒來...

    義大利LAMBRUSCO (白)汽泡酒、雪白菇、鴻喜菇、蒜片、鮭魚塊、義大利麵、黑胡椒、鹽

  • 10分鐘美味上桌-鯖魚乾式咖哩飯by戀戀家
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    10分鐘美味上桌-鯖魚乾式咖哩飯by戀戀家

    戀戀家

    乾式咖哩飯作法簡單，比一鍋煮的咖哩快速多多，但咖哩粉在熱鍋上炒過一番，香味逼人， 加上油脂...

    鯖魚、白飯、小黃瓜、洋蔥、蛋、咖哩粉、鹽、蕃茄醬、七味粉

  • 芝麻燻魚
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    芝麻燻魚

    戀戀家

    炸的酥酥的魚柳己經超美味了，再裹上一層利用李錦記舊庄特級蠔油和番茄醬調出酸酸甜甜又帶有鮮味的醬汁...

    鮮 魚、檸 檬、蒜 頭、白芝麻、低筋麵粉、開水、李錦記舊庄特級蠔油、蕃茄醬、醋、糖、胡椒粉

  • ㄚ曼達的廚房~菇燴旗魚肚
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    ㄚ曼達的廚房~菇燴旗魚肚

    ㄚ曼達

    外國人品酒就像我們品茶一樣，總覺得喝點葡萄酒、氣泡酒，可以慢慢品嘗，細細的品味出酒的滋味，也可以...

    義大利LAMBRUSCO 粉紅氣泡酒、旗魚肚、黃金滑菇、雪白菇、鴻喜菇、義大利香料粉、蘿勒...

  • 豆酥鱈魚
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    豆酥鱈魚

    歐巴桑的快樂廚房

    以前外食上餐館ˊ 是我們超喜歡也必點的一道魚類料理ˊ 細嫩的魚肉搭配上香酥的豆酥ˊ 真的是...

    鱈魚、蔥、薑片、蒜頭切末、辣椒切末、豆酥、薄鹽醬油、米酒、香油、糖、胡椒粉

  • 鮭魚白醬義大利麵(附基礎白醬食譜)
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    鮭魚白醬義大利麵(附基礎白醬食譜)

    莎莎

    用鮮奶代替鮮奶油, 鮭魚先煎過後表面的酥脆感讓整個義大利麵口感多了一個層次. 只有在家裡才能享受...

    橄欖油/奶油、蒜頭、中筋麵粉、鮮奶、鹽巴/雞粉、鮭魚、蒜頭、蘑菇、白醬、香菜末、義大利麵、...

  • ㄚ曼達的廚房~烤竹筴魚一夜干
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    ㄚ曼達的廚房~烤竹筴魚一夜干

    ㄚ曼達

    日本人叫他竹筴魚，常用來煮湯、紅燒或是炸物，台灣人叫他硬尾，因為他的下半部到尾巴處，有一條硬硬的...

    竹筴魚一夜干

  • ㄚ曼達的廚房~香草鮭魚
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    ㄚ曼達的廚房~香草鮭魚

    ㄚ曼達

    利用自己種植的香草，來幫食物提味，也是一種很棒的料理方法喔！ 夏天難免食慾較差，但聞到新鮮...

    鮭魚片、甜味羅勒、迷迭香、黑胡椒粉、羅勒粉、橄欖油

  • 三杯鮮魚by戀戀家
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    三杯鮮魚by戀戀家

    戀戀家

    三杯料理總是白飯的最佳伴侶，每次做三杯料理一上桌，就馬上被唏哩呼嚕吃光光了。今天改用魚來調理，更...

    鯛魚片、青蔥絲、紅辣椒片、薑片、蒜頭、九層塔、地瓜粉、米酒、醬油、麻油、糖、白胡椒粉

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