蛋食譜、做法 - 共678篇

排序

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巴斯克芝士蛋糕

Yandy Ng

✔️簡單材料 ✔️香濃芝士 ✔️新手做到

忌廉芝士、砂糖、雞蛋、淡忌廉、低筋麵粉
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Oreo 金莎雪糕蛋糕

Yandy Ng

炎炎夏日，整返個雪糕蛋糕，簡單好易做

Oreo 餅、無鹽牛油、淡忌廉、煉奶、金莎朱古力、Oreo餅餡
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法式焦糖燉蛋

袁芳桃

我最愛既cream brûlée ，終於比我整到我最愛既版本❤️

淡忌廉、牛奶、蛋黃、全蛋、糖、雲尼拿條（或雲尼拿籽油 1.5茶匙）
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免機打・港式香滑蛋撻

MmeLitchi

【小愛媽簡易食譜 - 港式香滑蛋撻】閒時我喜歡在家裡整蛋撻，蛋撻出爐香噴噴，咬一口即...

低筋麵粉 (蛋撻皮用)、室溫無鹽牛油 (蛋撻皮用)、糖霜 (蛋撻皮用)、雞蛋 (蛋撻皮用)...
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粉彩奶油霜杯子蛋糕

VICI

這道粉彩奶油霜杯子蛋糕完全是用奶油下去打成奶油霜，所以它沒有用到鮮奶油而要做奶油霜的話，奶油...

鬆餅粉、蛋、鮮奶、巧克立米、法國綠山農場諾曼地無鹽發酵奶油、糖粉、鮮奶
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哈密瓜水晶慕斯蛋糕影片

Yandy Ng

✔️不用電動打蛋器都做到 ✔️天氣咁熱整個清涼蛋糕 ✔️ 唔洗開焗爐熱辣辣

忌廉芝士、淡忌廉、砂糖、魚膠片、哈密瓜、梳打水、砂糖、魚膠片
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【影片】餐蛋包 (湯種法）影片

MrsPsKitchen

傳統的港式麵包 – 餐蛋包，小時候非常喜歡吃，充滿童年回憶！自己做其實非常簡單，加入了湯種，令麵...

高筋麵粉、水、高筋麵粉、快速乾酵母、糖、雞蛋、牛奶、溶化無鹽牛油、鹽、午餐肉、雞蛋、牛奶、...
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茶葉蛋

廚房女漢子Ritas

滷完五香豆干的滷汁捨不得丟，於是加了包紅茶；再蒸了些水煮蛋來做點茶葉蛋吧！！也歡迎到女漢子的...

水煮蛋、市售滷包、紅茶、蔥、薑、蒜、醬油、棕櫚糖或二砂、五香粉、米酒、水
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【影片】電飯煲焗香橙蛋糕

MrsPsKitchen

如果家裡沒有焗爐，用電飯煲也可以簡單做蛋糕。這個非常鬆軟香橙味蛋糕，充滿蛋香，加入橙汁，清新不膩...

蛋白、糖(打蛋白用）、蛋黃、糖(打蛋黃用）、橙汁、牛奶、橙皮碎、低筋麵粉、溶化牛油/菜油、...
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紅豆芋泥卷如何保持蛋糕濕潤 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

無泡打如何保持蛋糕濕潤成品: 1 個 (Tray: 23 x23 cm) 難度:...

低筋麵粉、雞蛋、砂糖、葡萄糖浆、糖霜/糖粉、自制紅豆泥、麥芽糖或砂糖、清水、芋頭、棷奶、水...