ㄚ曼達的廚房~芋香起司麵包 2013 年 10 月 16 日發佈 ㄚ曼達 列印 2 1 1100 請稍等. 請稍等. 兒子一直吵著要吃有芋頭、牛奶還有起司的麵包,還好這次出的題目不難,動一下頭腦就想出了這一道芋香起司麵包!把做好的麵團放在雙耳燉鍋中,烤好後的麵包果然呈現不一樣的感覺!好香的麵包~大家可以試試 食材 (5-6人) 1小時以上 食材 高粉 250克 牛奶 170克 糖 15克 奶油 20克 酵母粉 3克 鹽 少許 芋頭絲 100克 芝司樂起司 6片 1芋頭切絲,入電鍋,外鍋一杯水蒸熟 2麵團材料依序:牛奶、酵母、糖、麵粉、鹽、油放入麵包機中,選擇麵團功能,並完成第一次發酵 3將麵團中空氣拍出,平分三等份,醒10分 4麵團橄長,鋪上兩片起司~ 5排上滿滿的芋頭絲 6將麵團捲起來 7麵團對切後,一一排入鍋中,待發酵兩倍大之後,烤箱180度預熱十分鐘,烤20分後出爐 8芋頭的原味加上起司的香氣,孩子一口接著一口吃喔~~ TIPS 歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/
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