南瓜子起司麵包
自從開始教書後，我真的大半年沒有做過麵包了，孩子們常常吵著要吃，我卻心有餘而力不足！這次剛好朋友送我兩大包高粉，家裡剛好有南瓜子與起司，於是趁著假日，就動起手來做麵包囉!!!!!
很多人以為ㄚ曼達有上過烘焙課程，其實並沒有啦!!我是自己一邊玩一邊做的！所以我建議新手千萬不要擔心，做麵包時心臟要大，按照步驟一個一個來，絕對不會失敗的喔!!!
很多人以為ㄚ曼達有上過烘焙課程，其實並沒有啦!!我是自己一邊玩一邊做的！所以我建議新手千萬不要擔心，做麵包時心臟要大，按照步驟一個一個來，絕對不會失敗的喔!!!
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1所有材料依照順序放入麵包機中：牛奶、酵母、糖、麵粉、鹽、油，選擇麵糰功能，打好後取出，進行第一次發酵 -
2因為室溫的不同，發酵時間長短不一，約發酵成兩倍大就可以了!! -
3取出後，將空氣擠出，秤好重量後，平均分為15個麵糰，我的麵糰一個約58克，揉成團狀後靜置10分 -
4麵糰醒好後，桿成長條，放上半片起司 -
5撒上披薩起司跟南瓜子(南瓜子要先用烤箱180度烤5分鐘) -
6捲起來後，放入紙模中，壓平 -
7全部都做好後，進行二次發酵，也約漲成兩倍大，再放上南瓜子與披薩起司，烤箱170度預熱十分鐘後，將麵包放入烤20~25分鐘 -
8烤的過程中，一直飄來起司的味道，孩子們已經等不及了，拍照的時候，兩人一直問什麼時候才可以吃！建議稍放涼再吃喔!! -
9輕輕撥開來，裡面的起司都融化了，還會牽絲喔!!!!!我才寫完食譜，兩個小傢伙已經開動吃掉兩個了!!!
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