彩椒五花

Name: 彩椒五花
Ingredients: 1小匙 李錦記舊庄特級蠔油; 少許 鹽; 適量 香油; 1/2個 紅椒; 1/2個 黃椒; 300克 豬五花; 1辮 蒜頭

2013 年 05 月 14 日發佈列印

傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！

利用蠔油來料理一點都不難，只要一小匙，菜餚就會充滿陣陣的鮮味，想要廚房充滿陣陣香氣與擁有125年的傳統，那就一起來"蠔"煮一下！

1李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品，簡單調味，輕鬆上菜!!
2紅黃椒切約1公分平方的小丁，蒜頭切片
3五花肉切約1.5公分立方的小丁
4起一油鍋，爆香蒜片後，下豬五花丁快炒
5肉約八分熟，下彩椒丁快炒
6最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋
7帶著蠔味的豬肉丁與彩椒，飯可是會多吃幾碗喔~~