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彩椒五花

2013 年 05 月 14 日發佈 ㄚ曼達 列印
彩椒五花
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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!

利用蠔油來料理一點都不難,只要一小匙,菜餚就會充滿陣陣的鮮味,想要廚房充滿陣陣香氣與擁有125年的傳統,那就一起來"蠔"煮一下!
    • 食材
    • 李錦記舊庄特級蠔油 1小匙
    • 鹽 少許
    • 香油 適量
    • 紅椒 1/2個
    • 黃椒 1/2個
    • 豬五花 300克
    • 蒜頭 1辮
  • step1: 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!
    1李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!
  • step2: 紅黃椒切約1公分平方的小丁,蒜頭切片
    2紅黃椒切約1公分平方的小丁,蒜頭切片
  • step3: 五花肉切約1.5公分立方的小丁
    3五花肉切約1.5公分立方的小丁
  • step4: 起一油鍋,爆香蒜片後,下豬五花丁快炒
    4起一油鍋,爆香蒜片後,下豬五花丁快炒
  • step5: 肉約八分熟,下彩椒丁快炒
    5肉約八分熟,下彩椒丁快炒
  • step6: 最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋
    6最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋
  • step7: 帶著蠔味的豬肉丁與彩椒,飯可是會多吃幾碗喔~~
    7帶著蠔味的豬肉丁與彩椒,飯可是會多吃幾碗喔~~

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  • 彩椒
  • 五花
  • 黃椒
  • 紅椒
  • 蒜頭
  • 李錦記舊庄特級蠔油

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