【吳双の愛妻便當】起司雞排^^ 2013 年 01 月 22 日發佈 吳双 列印 1 1 910 請稍等. 請稍等. 其實我很不喜歡做炸的食物，但是畢竟連我吃得很清淡的人也難逃美味的炸物，所以舊識偶爾讓老公聞聞香，但是一定阿，要把治好的食物利用力得很乾淨，才安心喔~ 食材 家常小菜 4樣 起司雞排 雞腿肉 一隻 起司片 2片 起司雞排醃料 胡椒 適量 醬油 適量 橄欖油 適量 起司雞排麵衣 蛋液 適量 麵粉 適量 麵包粉 適量 1雞腿肉去骨，拍薄，醃10分鐘 2包入起司片 3先沾一層面粉→蛋液→麵包粉，稍為反潮一下，入油鍋炸（180度.3分鐘） 4用紙巾充分吸油放量才能帶便當，才不會讓油份釋出讓麵衣軟了不好吃也會影響口感喔 5然後再用告家常菜4道，讓菜色更豐富囉
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