甘香海鲜炒乌东面

將所有食材《咖哩葉除外》，加入攪拌機攪碎。

將所有調味料加入碗中，充分的攪拌均勻待用。

取出鍋加入食油半碗，油熱加入剁好的材料下鍋爆炒至出油

然後加入之前調好的調味料

小火煮至蝦米變軟，醬汁濃稠即可。

此醬料中的蝦米，和seri-aji 多用途香辣煎炸調味料都是屬於咸類，所以不需要加入鹽巴，待要炒炒菜或肉類的時間再放鹽巴調味也不遲。 可以收藏于冰箱約1星期左右。 seri-aji多用途香辣煎炸調味料可以用辣椒粉代替。，可依個人口味作加減。

甘香海鲜炒乌东面作法，炒香甘香醬，放自己喜歡的海鮮炒五成熟，放乌东面和半湯匙蠔油炒勻，加少許水燜一下再炒勻即可。