【深夜食堂】NO2.第17夜。雞蛋沙拉三明治 2012 年 05 月 11 日發佈 吳双 列印 0 2 1544 請稍等. 請稍等. 關於三明治，我喜歡麵包不經過烘烤，軟軟白白的土司麵包，裹上濃濃的果醬或是薯泥或雞蛋沙拉，涼涼的吃，好適合夏天的氣氛^^ 食材 芝思樂起司 一片 小黃瓜 數片 土司切邊 3片 雞蛋沙拉 雞蛋 一顆 沙拉醬 適量 香料鹽 適量 1熟雞蛋一枚 2用叉子或切蛋氣切碎 3拌入美乃滋及椒鹽和香料 4土司切白邊 5裹上厚厚的雞蛋沙拉 6放上小黃瓜 7蓋上一層土司在放上起司 8輕輕切成食用的大小就好囉 TIPS a：輕鬆做出軟嫩的水煮蛋，如果家裡有大同電鍋的各位，只要拿廚房濕紙巾充滿水，鋪在鍋底，放上蛋，蓋鍋蓋，壓下主食扭，跳起來就ok囉，很方便，而且裡面的蛋黃不會過硬，剛剛好
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