玫瑰糯米蝦
2014 年 01 月 20 日發佈 Kuliko Wang
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玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經 芳香行散具有舒肝解郁，和血調經的功效 主治胸膈滿悶，胃脘、脅肋、乳房脹痛，月經不調,把玫瑰花放在充滿年節團圓氣氛的糯米丸上蒸,淡雅的玫瑰香讓糯米丸有沒有看起來更有喜氣呢?
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1把蝦腸挑出後將食材混合後只需加唯一的調味料"淬釀醬油露"二大匙 -
2將泡過2小時以上的糯米瀝乾,待餡料入味即可操作 -
3把餡料成糰後沾上糯米 -
4在糯米丸上放上喜氣的玫瑰花一同蒸煮,外鍋1.5杯水即可 -
5起鍋後放上黃蕃茄裝飾即可
TIPS
糯米要泡2小時以上,要將水份瀝乾再操作唷!
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