【煎土匪雞】
土匪雞翼這個名的由來是很有趣，相傳在很久以前是由湖南一帶的土匪所創，他們四處打家劫含，搶錢搶食物，就連香草、香料也不放過。他們將搶劫得來的香料用來燒雞翼，那種孜然香味撲鼻，所以當人們聞到這種味道就會知道土匪的出現地點，自此土匪雞翼就流傳四方。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
-
1將蒜頭及薑切成碎末。大碗內將雞腿肉及家樂牌雞粉或鹽巴少許拌勻後，加入其他醃料，用手拌勻，醃約15分鐘《時間越長越入味》。
-
2鍋內加入適量油，用中火加熱，放入蒜蓉及薑蓉炒香，加入雞腿肉煎至兩面呈金黃色。
-
3將雞腿肉盛於碟中待冷切開，撒上黑芝蔴，即成。
TIPS
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
討論 暫時沒有留言。