海鱺鮮魚片炊飯

2014 年 03 月 18 日發佈 列印
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魚肉細緻,肥美新鮮的海鱺片只需要簡單的料理,每一口都能嚐到來自海洋帶來的鮮味~利用鑄鐵鍋(或其他厚底鍋皆可)搭配昆布高湯及海鱺魚片讓米飯在燉煮過程中吸滿鮮美的海味,用爐火煮15分鐘就能享用Q彈又美味的炊飯囉~

食材

  • 海鱺魚片 3片
  • 昆布高湯 昆布5cm+一杯水(
  • 白米 一杯(量米杯)
  • 烹大師調味料 一小匙
  • 1

    準備所有材料,昆布加水浸泡30分鐘後備用,白米洗淨備用

  • 2

    準備一個鍋,放入米及昆布高湯和調味料,昆布放在白米上,再放入海鱺魚片,蓋上鍋蓋用中火煮15分鐘

  • 3

    燉煮15分鐘後熄火燜5分鐘讓米飯更Q彈

  • 4

    每一口都能嚐到來自海洋帶來的鮮味~

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