香茅烤雞 2014 年 09 月 02 日發佈 Karen Ling 列印 5 29 15849 請稍等. 請稍等. 香茅烤鸡，烤时传来阵阵香茅味，好入味好好吃，配上香茅醬，真的是让我抛去减肥的念头 食材 （3-4人） 1小時內 食材 鸡(我切了鸡胸没用) 1只 葱头 5粒 黄姜粉 1湯匙 香茅碎 1茶匙 鱼露 1湯匙 麻油 1湯匙 酱油（生抽） 1湯匙 糖 1/2湯匙 蒜蓉 4辮 香茅醬 2湯匙 1預備食材 2全部加入搅拌器里打烂成蓉 3用厨房纸将鸡内外的水份完全吸干，用手揉捏按摩鸡肉，让肉质松软，将調味料涂抹在鸡皮与鸡肉之间，鸡腹中和外皮上，放入冰箱腌制24小时 4放入预热好200℃的烤箱下层，先烤30分钟后170℃再烤10分钟，反轉再烤10分鐘。要勤观察，每個烤箱溫度不一樣。 5腌雞的調味料用小火煮熟成香茅醬，用來沾醬吃。 6好好味！！ 7想知道我的更多更新的食譜可去这個網址！！ http://qr.net/wszE
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