昆布蜆肉豆腐湯
2014 年 08 月 29 日發佈
列印
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 蜆肉 1碗
- 乾昆布 半碗
- 豆腐(切粒) 1磚
- 蔥花 少許
- 蒜蓉、薑絲 少許
- 水 5碗
- 調味: 鹽 少許
-
1
乾昆布用水浸軟，煮滾水加入昆布煮出昆布湯。
-
2
燒熱油爆香蒜蓉，倒入蜆肉輕炒出汁液。
-
3
倒入已隔走昆布的昆布湯，加入豆腐粒及薑絲。
-
4
煮20分鐘後，加入鹽調味。
-
5
飲用前加入已煮的昆布及撒上蔥花，即可。
乾昆布用水浸軟，煮滾水加入昆布煮出昆布湯。
燒熱油爆香蒜蓉，倒入蜆肉輕炒出汁液。
倒入已隔走昆布的昆布湯，加入豆腐粒及薑絲。
煮20分鐘後，加入鹽調味。
飲用前加入已煮的昆布及撒上蔥花，即可。