燒汁翠瓜茄子

2014 年 08 月 23 日發佈 列印
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立秋正是吃茄子的好時候。茄子是一種物美價廉的蔬菜，也是餐桌上常見的家常蔬菜。配合自制燒汁, 味道出人意表。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 茄子 1條
  • 翠瓜 1絛
  • 1

    自制燒汁材料: 日本米酒2湯匙 生抽 (醬油) 4湯匙 味醂4湯匙 糖 2湯匙

  • 2

    茄子 ,翠瓜切片

  • 3

    熱鍋少油,茄子 翠瓜煎

  • 4

    燒汁材料倒進鍋裡併煮至熟,上碟完成

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