炆牛面
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 牛面 1塊
- 洋蔥 1個
- 洋蔥湯 1000ML
- 紅酒 60ML
- 芥末醬 2湯匙
- 香葉 1片
- 八角 1粒
- 牛油 10G
- 鹽及胡椒 少許
-
1
1)先將牛面出水, 煎香2面備用
-
2
2)洋蔥1個切絲,炒至焦黃
-
3
3)再加入牛油, 芥末醬及紅酒直至紅酒蒸發後
-
4
4)加入洋蔥湯, 八角, 香葉, 牛面, 鹽及胡椒
-
5
5)用慢火炆2小時
1)先將牛面出水, 煎香2面備用
2)洋蔥1個切絲,炒至焦黃
3)再加入牛油, 芥末醬及紅酒直至紅酒蒸發後
4)加入洋蔥湯, 八角, 香葉, 牛面, 鹽及胡椒
5)用慢火炆2小時