煉乳玉米煎餅 2014 年 01 月 03 日發佈 花媽甜心派 列印 0 1 1085 請稍等. 請稍等. 加入煉乳和玉米的煎餅,外酥內鬆軟的口感 是孩子下課後的小點心喔 若是再淋上蜂蜜,幸福感加分喔 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 低筋麵粉 150克 玉米粉 80克 快速酵母粉 3克 煉乳 50克 牛奶 200cc 奶油 15克 玉米粒 150克 鹽 少許 1將牛奶加熱至35度左右加入煉乳,鹽攪拌均勻 再放入酵母粉靜置一分鐘,等溶解後加入玉米粒攪拌混合 2將低粉與玉米粉過篩加入步驟一,一起攪拌好再加入軟化的奶油全部攪拌均勻~蓋上保鮮膜常溫發酵1小時左右 3起油鍋放入玉米糊麵團煎至兩面金黃外酥內鬆~好吃又可口喔 TIPS 煉乳可以依個人喜好增減喔 更多分享花媽甜心派 https://www.facebook.com/pages/%E8%8A%B1%E5%AA%BD%E7%9A%84%E6%AD%A1%E6%A8%82%E7%94%9C%E5%BF%83%E6%B4%BE/216365158515250
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