芒果乳酪杯

2014 年 07 月 26 日發佈 列印
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芒果的季節當然也要來份芒果的甜品，在奶油乳酪中加入芒果泥，然後做點裝飾，不輸給甜點店的點心喔！初學者也可以簡單做出超人氣甜點!!!

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 奶油乳酪 375克
  • 糖 75克
  • 鮮奶油 375克
  • 牛奶 225克
  • 芒果泥 180克
  • 吉利丁片 6片
  • 冰水 100c.c.
  • 1

    奶油乳酪放入攪拌器中打軟，沒有攪拌器的人可以用湯匙壓碎後，慢慢攪拌

  • 2

    倒入鮮奶油與糖拌勻，沒有攪拌器的人可以用打蛋器將兩者拌勻

  • 3

    吉利丁片剪小塊，泡入冰水中

  • 4

    倒入芒果泥拌勻

  • 5

    牛奶加入泡好水的吉利丁片隔水加熱至吉利丁片融化

  • 6

    將煮好的牛奶倒入拌勻

  • 7

    將芒果乳酪舀入杯中，放入冷藏約3~4小時即可食用

  • 8

    上桌前用些芒果丁與餅乾裝飾，是不是很棒啊!!

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