五花控肉❤上色祕訣
2014 年 08 月 13 日發佈
列印
乾煎過的控肉,可讓滷肉外皮焦脆,卻又入口即化,還有油油亮亮的焦糖色澤,加上炒糖色的祕訣後~又更漂亮好吃了。
ஐ俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ
歡迎來逛逛一起分享美好生活與料理~
https://www.facebook.com/lovejasminemom
食材
(5-6人)
1小時以上
食材
- 五花控肉 1500g
- 蔥 3大束
- 薑 5片
- 蒜 10瓣
- 砂糖1 60g
- 砂糖2 60g
- 八角 5-6顆
- 醬油 120ml
- 水1 500ml
- 水2 400ml