菠蘿蛋糕批
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 低筋麵粉 77G
- 牛油 77G
- 糖份 65G
- 蛋 65G
- 杏仁粉 32G
- 杏仁忌廉材料
- 牛油 77G
- 糖粉 77G
- 杏仁粉 77G
- 蛋 77G
- 菠蘿片 12片
-
1
餅皮: 牛油放軟加入糖分及雞蛋攪拌再加入低粉及杏仁粉攪到無粉粒再放入雪櫃雪最少30MINS.
-
2
杏仁忌廉 牛油放軟加入篩過糖分再加入蛋及杏仁粉攪到幻滑即可
-
3
將批皮壓平放入模中再放入杏仁忌廉最後加上菠蘿片
-
4
入爐180度焗35-40分鐘
餅皮: 牛油放軟加入糖分及雞蛋攪拌再加入低粉及杏仁粉攪到無粉粒再放入雪櫃雪最少30MINS.
杏仁忌廉 牛油放軟加入篩過糖分再加入蛋及杏仁粉攪到幻滑即可
將批皮壓平放入模中再放入杏仁忌廉最後加上菠蘿片
入爐180度焗35-40分鐘