約克郡布丁 Yorkshire pudding 2014 年 08 月 06 日發佈 列印 1 2 4604 約克郡布丁(Yorkshire Pudding) 是英國傳統食物之一。吃起來帶點鹹味,中間凹陷,外皮香脆,內部軟綿綿有牛奶及雞蛋的香味。 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 低筋麵粉 2杯 鮮奶 (室温) 4杯 雞蛋 (室温) 2隻 鹽 1/2 茶匙 牛油 少許 1 將低筋麵粉, 鮮奶, 雞蛋 和鹽攪均成漿 2 準備Muffin模,把牛油於放模內一起放入焗爐用210℃預熱5分鐘 3 取出Muffin模,倒入Yorkshire Pudding漿 (半满) 4 放Muffin模回焗爐中層焗15-20分鐘即可 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 低筋麵粉 布丁 牛油 Pudding 推薦資訊