鮮草苺鬆餅

Name: 鮮草苺鬆餅
Yield: 1-2人
Ingredients: 約130g切粒 草苺 6粒; 140g過篩一次 低筋麵粉; 1/2tsp 泡打粉; 1/6 tsp少少 鹽; 25g 糖; 1隻 蛋; 40ml 室溫牛奶; 40g 牛油

2015 年 06 月 24 日發佈列印

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想吃但怕肥，這份食譜一定為貪靚和為食的我而設、
牛油分量不高，而且加入當時鮮草苺、零難度，弟兄姐妺、人地婆婆、爺爺一起動手啦，
還可以一邊做一邊跳吓舞架!!!

食材（1-2人） 1小時內

- 食材
- 草苺 6粒約130g切粒
- 低筋麵粉 140g過篩一次
- 泡打粉 1/2tsp
- 鹽 1/6 tsp少少
- 糖 25g
- 蛋 1隻
- 室溫牛奶 40ml
- 牛油 40g

1牛奶及蛋混合備用
2先將低筋麵粉、糖、鹽、泡打粉混合
3加入牛油攪拌，再加入牛奶及蛋
4最後加入草苺粒然後分成三至四件
5預熱 180'c 焗爐10分鐘，焗30分鐘便可完成

TIPS

小記: 每個焗爐火力略有偏差，有竹籤刺入冇濕粉狀已是全熟、而且草苺份量勿過多，
原因草苺汁在烤爐間會不繼溶化汁液、太多會阻外成品完成之時間。

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