砵酒焗蠔

2014 年 07 月 23 日發佈 列印
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街食飯食得多，終於可以自己整喇，好喜歡那沾滿汁料的洋蔥 ~~

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 廣島蠔 12 隻
  • 洋蔥絲 半個
  • 砵酒 半杯
  • 1

    廣島蠔洗淨，飛水，沾生粉略煎，盛起

  • 2

    下油爆香洋蔥絲，放上蠔，倒入汁料： 砵酒、雞粉、鹽、糖、胡椒粉，加蓋煮一會至收汁

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