消暑冬瓜水

2014 年 07 月 21 日發佈 列印
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係屋企煲左冬瓜水，仲雪埋入雪櫃，等兩位老闆今日有凍冰嘅冬瓜水嚟消消暑呀~

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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 冬瓜 一斤半
  • 冬瓜去濕料 一份
  • 片糖 一片
  • 1

    先洗乾淨冬瓜切件，成個冬瓜都好有用，所以就連冬瓜皮、瓜瓤和瓜仁都可以一齊煲。記得要將冬瓜皮擦乾淨先拎去煲呀~

  • 2

    煲內加入適量清水，然後放入冬瓜~

  • 3

    然後放入去濕料~

  • 4

    最後放入片糖~

  • 5

    先用大火煲，待水滾起~

  • 6

    之後改用中火繼續煲~

  • 7

    煲多一個半鐘頭之後就完成啦~

  • 8

    放涼後就可以入樽，之後放入雪櫃，雪凍左，就可以飲冰凍嘅冬瓜水啦~

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