• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 影片專區
  • 專題文章
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

自製超級香濃花生醬

2014 年 07 月 20 日發佈 NancyC寶 列印
自製超級香濃花生醬
  • 0
  • 4
  • 3169
請稍等. 請稍等.
這個的量不多一小碗估計一天抹一片吐司的話大概能抹一個星期

食材 (1-2人) 1小時內

    • 食材
    • 生花生 100g
    • 花生油 15ml--25ml
    • 細砂糖 10g
    • 鹽 1小撮
  • 1花生放到均勻放在烤盤上,烤箱 140度烤20--25分鐘~中途每隔10min拿出烤盤翻動花生一次~看看花生的顏色~別烤糊了~ 溫度和時間根據自己烤箱的脾氣自己控制~
  • 2如果你的花生帶紅皮~那麼時間到了之後花生皮能輕易搓下來基本就是好了~也可以挑一粒咬開看看橫截面是深深的黃色就可以了~紅皮去不去掉都可以~去掉比較細膩~不去掉比較有營養~~我買到的花生是不帶紅皮的生花生,所以直接下一步~
  • 3花生晾涼以後放入研磨機(料理機的研磨功能)~放入糖和鹽~開始研磨~~~七八秒停一下~~大概2--3分鐘左右你就會看到你的花生變成了很濃稠的帶小顆粒的醬~這就是裡面的油被榨出來了~~如果想吃細一點的就再多攪一會~想吃顆粒的就直接下一步~
  • 4醬取出~~很難取。。。像還沒洩開的麻醬。。。。把花生油燒熟,冒青煙時關火~
  • 5花生油涼了之後根據自己喜歡的濃稠度,調入到醬中~完成~~密封放入冰箱保存~冷藏後它還會再變稠一些~~

Tags:

  • 花生
  • 花生醬
  • 自製
  • 花生油

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
NancyC寶
金牌廚師
  • 食譜 74
  • 文章 2
  • 粉絲 255
請稍等.
  • 新來報到

品牌專區更多

  • 冬日飲品|祛寒暖身|潤肺止咳|養血安神| 紫蘇薑棗湯
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    冬日飲品|祛寒暖身|潤肺止咳|養血安神| 紫蘇薑棗湯

相關食譜

  • 自製沙茶醬

    自製沙茶醬

    by 蜜薯薯
  • 狗狗自製花生醬手撕包

    狗狗自製花生醬手撕包

    by SukiMa
  • 自製健康花生醬

    自製健康花生醬

    by MrsPsKitchen
  • 自製花生醬Home-made Peanut Butter

    自製花生醬Home-made Peanut Butter

    by cammygm
  • 花生醬燉雞

    花生醬燉雞

    by 假日廚房~好煮易

相關文章

  • 花生醬能預測失智?20公分聞不到可能是前兆

    花生醬能預測失智?20公分聞不到可能是前兆

  • 「只要30秒 !」快拿起你家中的花生醬,測試你是否患有「老人痴呆」。

    「只要30秒 !」快拿起你家中的花生醬,測試你是否患有「老人痴呆」。

  • 多吃花生、大豆 偏頭痛好的快

    多吃花生、大豆 偏頭痛好的快

  • 親子料理,簡易自製,酥脆美味曲奇餅乾!

    親子料理,簡易自製,酥脆美味曲奇餅乾!

  • 兒童摯愛,童趣又可愛的自製饅頭食譜,無添加,蒸健康!

    兒童摯愛,童趣又可愛的自製饅頭食譜,無添加,蒸健康!

熱門Tags

  • 湯
  • 雞蛋
  • 飯
  • 牛油
  • 蝦
  • 蒸
  • 芝士
  • 辣
  • 米酒
  • 蠔油
  • 蕃茄
  • 簡易
  • 牛肉
  • 無鹽牛油
  • 奶油
  • 海鹽

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 健脾/養肺/養胃/養肝
  • 菌菇類
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 大閘蟹
  • 秋季潤燥
  • 南瓜
  • 排骨
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2025 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.0746
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款 | 訂貨及送貨安排