花生醬燉雞
今天嘗試用我第二個新寵Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋做一個~花生醬燉雞~,這次選用法國冇激素走地雞,這款走地雞肉質嫩滑、結實及有彈性,配菜方面用上近排喜歡的小甜椒或可用個人喜好的瓜菜(茄子或翠玉瓜),配白飯、意粉或麵包,同樣美味!
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