法式烤羊排佐陽光莎莎醬
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 法式羊排 約500公克
- 紅椒 1/4個
- 黃椒 1/4個
- 小黃瓜 1/2條
- 海鹽 適量
- 黑胡椒粉 適量
- 奶油 適量
- 法式芥末籽醬 1匙
- 黃芥末醬 1/2匙
- 義式綜合香料 1匙
- 橄欖油 少許
- 檸檬汁 少許
- 白胡椒粉 少許
-
1
羊排洗淨、蔬菜切小丁、蒜及洋蔥切末備用。
-
2
以海鹽及黑胡椒粉將羊排略醃10分鐘。
-
3
熱鍋將羊排煎至表面微焦。
-
4
將芥末籽醬、黃芥末醬、義式綜合香料混合抹於作法3上。
-
5
烤箱預熱5分鐘，將作法4放入烤至喜歡的熟度。
-
6
蔬菜丁加入橄欖油、鹽、白胡椒粉、檸檬汁均勻，放入冷藏袋入味即可。
-
7
將作法5盛盤，擺上作法6的莎莎醬即可。