紅棗香菇雞麵

2014 年 06 月 04 日發佈 列印
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這是我的偷懶作法，煮一鍋的雞湯，晚上當全家的湯品，隔天中午加個麵條又成為我們倆豐盛的一餐。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雞翅 5支
  • 紅棗 10顆
  • 乾香菇 20個
  • 蒜 8瓣
  • 麵條 1把
  • 鹽 適量
  • 米酒 1/2杯
  • 1

    雞翅切小塊、紅棗去籽、香菇泡水、蒜去膜備用。

  • 2

    取鍋川燙雞翅備用。

  • 3

    取湯鍋放入雞翅、水、米酒，待滾放入香菇、紅棗、蒜，煮約30分鐘，以鹽斟酌調味。

  • 4

    另取鍋將麵條煮熟撈起，放入作法3即可。

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