紅棗香菇雞麵

雞翅切小塊、紅棗去籽、香菇泡水、蒜去膜備用。

取鍋川燙雞翅備用。

取湯鍋放入雞翅、水、米酒，待滾放入香菇、紅棗、蒜，煮約30分鐘，以鹽斟酌調味。

另取鍋將麵條煮熟撈起，放入作法3即可。