豆乾丁炒毛豆
沒有華麗與花俏，家常就可以是好料理，親民的豆乾丁與毛豆搭配，就可以讓你很下飯。炒一碟，吃不完還可以做其他的變化，拌麵或是夾燒餅都是不錯的選擇。
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1豆乾及紅蘿蔔切丁、蒜切末，毛豆洗淨備用。
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2熱鍋放入肉末炒出油，放入豆乾丁炒至表面微焦。
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3同鍋放入毛豆與紅蘿蔔丁拌炒，以調味料斟酌調味，炒至略為收乾即可。
TIPS
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
543小廚Selina的美味料理
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Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
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