地中海風味炒鮮魷by戀戀家

2014 年 04 月 22 日發佈 列印
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酸酸辣辣的滋味總是特別引人食慾,再加上一點點美極鮮味露的提味,

不用很厲害的廚藝,也能輕鬆做出色、香、味俱全的好料理

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食材

  • 透 抽 1隻
  • 美極鮮味露 2匙
  • 烏 醋 2匙
  • 蒜 末 2瓣
  • 去籽辣椒片 半根
  • 巴西利葉 1株
  • 酸 豆 1匙
  • 洋蔥絲 少許
  • 小紅蕃茄 5個(切對半)
  • 1

    所有的材料們,先把透抽去皮、內臟後切片。

  • 2

    炒鍋倒入橄欖油放入蒜末、辣椒片、洋蔥絲炒香後,放入透抽片拌炒,放入蕃茄、酸豆、烏醋,加美極鮮味露調味。起鍋前灑上巴西利葉即完成。

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