香草焗一字排

2014 年 07 月 12 日發佈 列印
1 3 4951

排骨亦稱肋排, 包含肋骨、肋軟骨及覆蓋在肋骨外面和肋骨之間的薄肉。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 豬肋骨(一字排) 2條
  • 香草 2茶匙
  • 茄汁 2湯匙
  • 調味: 適量
  • 鹽, 糖
  • 紹興酒
  • 黑胡椒
  • 1

    豬肋骨洗淨抹乾,用調味醃多2小時或以上

  • 2

    預熱焗爐220度

  • 3

    焗盤鋪錫紙, 用茄汁, 香草把醃好豬肋骨塗勻之後, 錫紙包裹豬肋骨

  • 4

    放入焗爐220度 40分鐘

Tags:

推薦資訊